A small variation of @Mico answer. Used are:
- cellspace for adding a small vertial space around cells contents
djustboxfor vertical centering of\chemfigformula
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\documentclass[a4paper, 12pt]{scrartcl}\usepackage[T1]{fontenc} % to list words with Umlauts in arg. of '\hyphenation'\usepackage[ngerman]{babel}\usepackage{ragged2e}\usepackage{cellspace, tabularx}\setlength\cellspacetoplimit{4pt}\setlength\cellspacebottomlimit{4pt}\newcolumntype{L}{>{\hspace{0pt}\RaggedRight}X}\usepackage{chemfig}\usepackage{adjustbox}% Create a list of hyphenation exceptions:\hyphenation{plastik-tüten poly-venyl-chlorid poly-etha-fluor-ethen flaschen-deckel einsatz-beispiel venyl-boden venyl-böden schall-platten}\begin{document}{\renewcommand\tabularxcolumn[1]{m{#1}}\begin{tabularx}{\textwidth}{|L|c|Sc|L|}Name & Monomer & Polymermolekül & Einsatzbeispiel\\ \hlinePolyethen (PE)& \adjustbox{valign=c}{\chemfig{ H -[1]C (-[3]H) =C ( -[1]H) -[7]H} } & \schemestart \chemleft[ \chemfig{ -C ( -[2]H) ( -[-2]H) -C ( -[2]H) ( -[-2]H) } \chemright]$_n$ \schemestop& Plastiktüten \\Polypropen (PP)& \adjustbox{valign=c}{\chemfig{ H -C ( -[2]H) ( -[6]H) -C ( -[2]H) =C ( -[1]H) ( -[7]H)} }& \schemestart \chemleft[ \chemfig{ -[0]C ( -[2]H) ( -[-2]H) -C ( -[2]{CH3}) -[0] } \chemright]$_n$ \schemestop& Flaschendeckel, Brotdosen \\Polyvenylchlorid (Pvc)& \adjustbox{valign=c}{\chemfig{ H -[1]C ( -[3]H) =C ( -[1]Cl) -[7]H} }& \schemestart \chemleft[ \chemfig{ -[0]C ( -[2]H) ( -[-2]H) -C ( -[6]H) ( -[2]{Cl}) -[0] } \chemright]$_n$ \schemestop& Rohrleitungen, Venylböden, Schallplatten \\Polyethafluorethen (PTFE)& \adjustbox{valign=c}{\chemfig{ F -[1]C ( -[3]F) =C ( -[1]F) -[7]F} }& \schemestart \chemleft[ \chemfig{ -C ( -[2]F) ( -[6]F) -C ( -[2]F) ( -[6]F) -[0] } \chemright]$_n$ \schemestop& Pfannenbeschichtung (Tephlon), Funktionskleidung (Gortex)\end{tabularx}}\end{document}